W 1996 roku rozpoczęła swoją działalność Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy. Pomimo stosunkowo krótkiej historii zdobyła zaufanie klientów dzięki niepowtarzalnemu smakowi tradycyjnie wytwarzanych produktów oraz ich wysokiej jakości. Sery twarogowe stały się sztandarowym produktem Mleczarni. Smak, zapach i struktura są typowe dla sera twarogowego produkowanego metodą tradycyjną. Sery z Pierzchnicy są poszukiwane i polecane, ale również wielokrotnie nagradzane. Ostatnio Mleczarnia w Pierzchnicy otrzymała laur "Złotej Borówki" za najlepszy produkt lokalny 2014r. Wartym podkreślenia jest fakt, że wyroby Mleczarni pozbawione są jakichkolwiek środków konserwujących oraz sztucznych barwników. Potwierdza to członkostwo Mleczarni w Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie.

                Produkty Mleczarni wyróżniają się unikatowym znakiem „naturalne świętokrzyskie”. To logo jest jednocześnie mottem Firmy, która poprzez tradycyjną - naturalną produkcję zdobywa serca i podniebienia coraz to nowych klientów, szukających niepowtarzalnego, naturalnego świętokrzyskiego smaku.

Prezes Gminnej Mleczarni w Pierzchnicy

Piotr Dąbrowski